Sau giai đoạn phục hồi mạnh, du lịch Việt Nam đang bước vào một chu kỳ phát triển mới, trong đó bài toán không còn dừng ở việc thu hút thêm du khách. Tại HORECFEX Vietnam 2026, các chuyên gia cho rằng công nghệ, nhân lực, sản phẩm, khả năng kết nối và chất lượng trải nghiệm sẽ là những yếu tố quyết định sức cạnh tranh của ngành trong thời gian tới.
Du lịch Việt Nam đã đi qua một chặng đường phục hồi ấn tượng sau đại dịch, nhưng những thành quả về lượng khách đang đặt ngành trước một câu hỏi lớn hơn: làm thế nào để mỗi chuyến đi tạo ra nhiều giá trị hơn cho doanh nghiệp, điểm đến và nền kinh tế.
Đây là một trong những nội dung trọng tâm được các chuyên gia bàn luận tại hội thảo “Du lịch Việt Nam năm 2027: Lựa chọn chiến lược đúng đắn cho tăng trưởng”, diễn ra trong khuôn khổ HORECFEX Vietnam 2026 tại Đà Nẵng.
Theo các tham luận tại sự kiện, giai đoạn mới đòi hỏi du lịch Việt Nam chuyển từ tư duy tăng trưởng theo số lượng sang chú trọng chất lượng, hiệu quả, tính xanh, thông minh và bản sắc.
Những con số được đưa ra tại hội thảo cho thấy sức phục hồi của thị trường du lịch Việt Nam đang khá rõ nét.
Năm 2024, Việt Nam đón khoảng 17,6 triệu lượt khách quốc tế và 115 triệu lượt khách nội địa, với tổng thu từ du lịch khoảng 780.000 tỷ đồng. Sang năm 2025, khách quốc tế đạt khoảng 21,2 triệu lượt, khách nội địa khoảng 137 triệu lượt và tổng thu vượt mốc 1 triệu tỷ đồng.
Trong 7 tháng đầu năm 2026, cả nước đón khoảng 13,92 triệu lượt khách quốc tế, tăng 13,8% so với cùng kỳ năm trước, cùng khoảng 98 triệu lượt khách nội địa.
Tuy nhiên, theo phân tích của TS. Đỗ Cẩm Thơ tại HORECFEX Vietnam 2026, quy mô thị trường không nên là thước đo duy nhất. Điều quan trọng hơn là mức chi tiêu, thời gian lưu trú và giá trị mà du khách tạo ra trong suốt hành trình.
Mức chi tiêu của khách quốc tế hiện được ước tính khoảng 1.200-1.400 USD mỗi lượt, trong khi khách nội địa khoảng 2,4-2,6 triệu đồng mỗi lượt. Những con số này cho thấy dư địa nâng cao giá trị từ du lịch vẫn còn rất lớn.
Từ đây, ngành du lịch cần hướng tới nhóm khách có khả năng chi trả cao, lưu trú dài ngày và sử dụng nhiều dịch vụ thay vì chỉ chạy theo mục tiêu gia tăng lượng khách.
Tại hội thảo, các chuyên gia chỉ ra 5 điểm nghẽn lớn đang tác động đến khả năng tăng trưởng chiều sâu của du lịch Việt Nam.
Đầu tiên là mức chi tiêu của du khách còn chưa tương xứng với tốc độ tăng trưởng về lượng. Tiếp đến là cơ cấu thị trường còn phụ thuộc vào một số nguồn khách truyền thống, đòi hỏi Việt Nam phải đa dạng hóa thị trường và hướng tới những phân khúc có giá trị cao.
Hạ tầng cũng là vấn đề đáng lưu tâm khi một số điểm đến xuất hiện tình trạng quá tải cục bộ vào mùa cao điểm. Trong khi đó, nguồn nhân lực vẫn cần được nâng cao về ngoại ngữ, tiếng hiếm, kỹ năng chuyên môn và khả năng sử dụng dữ liệu.
Cuối cùng là câu chuyện sản phẩm. Một số điểm đến vẫn có sản phẩm tương đồng, chưa đủ khác biệt để khiến du khách kéo dài chuyến đi hoặc quay lại.
Những hạn chế này cho thấy tăng trưởng du lịch không thể chỉ dựa vào việc xây thêm cơ sở lưu trú hay mở rộng quy mô phục vụ. Ngành cần đồng thời đổi mới sản phẩm, cải thiện chất lượng nhân lực, tăng khả năng kết nối và hiểu sâu hơn về hành vi du khách.
Sự phục hồi của du lịch cũng đang tạo những chuyển biến đáng chú ý trên thị trường khách sạn.
Theo các phân tích được trình bày tại HORECFEX, nhu cầu từ khách quốc tế, khách MICE và nhóm khách tham gia sự kiện đang tăng nhanh. Trong đó, phân khúc khách sạn luxury và upper-upscale được đánh giá có nhiều lợi thế khi nhóm khách có khả năng chi trả cao ngày càng quan tâm đến sản phẩm nghỉ dưỡng và dịch vụ chất lượng.
Giá phòng bình quân và doanh thu trên phòng có sẵn cũng trở thành những chỉ số quan trọng để đánh giá hiệu quả kinh doanh, thay vì chỉ nhìn vào công suất phòng.
Điều này cho thấy thị trường đang chuyển sang cuộc cạnh tranh về chất lượng. Du khách sẵn sàng trả mức giá cao hơn nếu sản phẩm tương xứng với kỳ vọng về dịch vụ, tiện nghi và trải nghiệm.
Một hướng đi khác được chuyên gia Markos Korvesis đề cập là khai thác nhóm du mục kỹ thuật số. Đây là những khách có thể lưu trú từ vài tuần đến vài tháng và sử dụng nhiều dịch vụ tương tự cư dân địa phương như nhà hàng, cà phê, giặt là, phòng gym, spa hay không gian làm việc.
Với Đà Nẵng, nhóm khách này có nhiều điều kiện để phát triển nhờ sân bay quốc tế, hệ thống lưu trú đa dạng, cộng đồng người nước ngoài và mạng lưới không gian làm việc ngày càng phong phú.
Một trong những điểm nhấn của HORECFEX Vietnam 2026 là vai trò của công nghệ trong quá trình thay đổi ngành du lịch và khách sạn.
Tại sự kiện, công nghệ được đặt trong mối quan hệ trực tiếp với bài toán vận hành, tiếp thị và trải nghiệm khách hàng. AI, dữ liệu, tự động hóa, robot và các nền tảng số đang mở ra khả năng giúp doanh nghiệp hiểu khách hàng tốt hơn, tối ưu nguồn lực và nâng cao chất lượng phục vụ.
HORECFEX Vietnam 2026 diễn ra trong hai ngày 20-21/8 tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng, quy tụ hàng nghìn khách tham dự, cùng hệ thống gian hàng và nhiều phiên thảo luận chuyên sâu về công nghệ, đổi mới sáng tạo và cung ứng cho ngành khách sạn, nhà hàng, du lịch.
Đáng chú ý, công nghệ còn được nhìn nhận như một phần của chính sản phẩm du lịch. Khi kết hợp với câu chuyện địa phương và nội dung sáng tạo, các giải pháp số có thể giúp điểm đến kể câu chuyện hấp dẫn hơn và tiếp cận du khách ngay từ giai đoạn họ bắt đầu tìm kiếm ý tưởng cho chuyến đi.
Trong cuộc cạnh tranh giữa các thị trường du lịch Đông Nam Á, lợi thế tài nguyên tự nhiên không còn đủ để tạo khác biệt.
Biển, núi, văn hóa, ẩm thực hay cảnh quan có thể xuất hiện ở nhiều quốc gia. Điều tạo nên sức hút riêng nằm ở cách mỗi điểm đến tổ chức và kể câu chuyện của mình.
Theo chuyên gia Đặng Mạnh Phước, điểm đến cần chuyển từ việc cung cấp những sản phẩm đơn lẻ sang xây dựng hệ sinh thái trải nghiệm, kết nối lưu trú, ẩm thực, mua sắm, giải trí, văn hóa, kinh tế đêm, MICE, wellness, thể thao và các hoạt động bản địa.
Khi những mắt xích này được kết nối, du khách sẽ có thêm lý do để ở lại lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn.
Với Đà Nẵng, lợi thế về sân bay quốc tế, hạ tầng, biển, hệ thống lưu trú và khả năng kết nối các điểm đến miền Trung đang tạo nền tảng tốt. Tuy nhiên, thách thức tiếp theo là biến những lợi thế ấy thành sản phẩm có giá trị gia tăng cao, hướng tới khách lưu trú dài ngày, khách MICE, khách nghỉ dưỡng và những nhóm khách quốc tế có nhu cầu trải nghiệm chuyên sâu.
HORECFEX Vietnam 2026 cho thấy du lịch Việt Nam đang đứng trước một giai đoạn chuyển đổi quan trọng. Sau khi vượt qua giai đoạn phục hồi về lượng, ngành cần bước sang chặng đường phát triển dựa trên chất lượng và giá trị.
Điều đó đòi hỏi sự thay đổi đồng bộ từ cơ quan quản lý, doanh nghiệp, điểm đến đến đội ngũ nhân lực. Công nghệ cần được ứng dụng thực chất; sản phẩm phải khác biệt; hạ tầng phải đáp ứng nhu cầu mới; còn nhân lực phải đủ năng lực vận hành những dịch vụ ngày càng cao cấp.
Nếu làm được điều đó, mục tiêu của du lịch Việt Nam sẽ không chỉ là đón thêm nhiều khách mà còn tạo ra những hành trình có giá trị hơn, giúp doanh nghiệp tăng doanh thu, người dân địa phương hưởng lợi và nâng cao vị thế của điểm đến trên bản đồ du lịch khu vực.
Hoàng Nam
